250 г маргарина (можно сливочного масла), 3 стакана муки, 1 стакан сметаны, 1 ч. л. соды.
250 г маргарина (можно сливочного масла)
3 стакана муки
1 стакан сметаны
1 ч. л. соды
300 г изюма
100 г сливочного масла
100 г сметаны
1 банка вареного сгущенного молока
Замороженный маргарин натереть на терке, всыпать 3 стакана муки (просеянной перед этим с содой через сито), 1 стакан сметаны. Замесить тесто, разделить на 15 шариков и поставить на 3 часа в холодильник.
Изюм распарить в кипятке. Высушить. Для крема тщательно перемешать сливочное масло, сметану, сгущенку.
ИЗ теста раскатать 15 частей на лепешки, на каждую положить, равномерно изюм и закрутить в трубочку. Выпечь. Трубочки выкладывать горкой и каждый слой смазывать кремом. Сверху посыпать шоколадом.
Рецептов тортов очень много. Все невозможно собрать в одном месте,
тем более, что постоянно появляются новые. В том числе и благодаря Вам. Здесь собраны лучшие.
Импровизируйте, пробуйте создать что-то своё. И тогда Вы получите ещё больше наслаждения от
приготовленного десерта. 7 чудес света
Торт "Швейцарский"
350 г муки, 250 г маргарина, щепотка соли, 200 г сахара, 1 яйцо.
Тесто: 350 г муки, 250 г маргарина, щепотка соли, 200 г сахара, 1 яйцо.
Начинка: 300 г грецких орехов, 200 г сахара, 100 г сливок, 2 ст. л. меда.
Соединить все компоненты для теста (маргарин не растапливать) быстро, холодными руками все перемешать, скатать шар, завернуть в пленку и поставить на 1 час в морозилку.
Сделать начинку: на сковороде (без жира) на умеренном огне нагреть сахар до золотистого цвета, осторожно помешивая. Добавить к сахару рубленые орехи и жарить 3 минуты, помешивая. Постепенно влить сливки и мед. Массу довести до кипения, снять с огня и остудить.
Достать тесто из морозилки, нагреть духовку до 200 градусов. Сделать торт: тесто разделить на 2 части. 1 часть выложить на смазанную жиром форму и размять пальцами так, чтобы получилось дно с бортиками. Затем выложить начинку и сверху снова покрыть тестом. Из оставшегося теста сделать украшения по вкусу, украсить торт. Сверху торт смазать смесью 1 желтка и 1 ст. ложки сливок. Выпекать 40 минут.
