6 яиц, 500 г молочного шоколада, 2 ст.л. кофейного ликера, 250 г взбитых сливок, 100-150 г молотого миндаля, сахарная пудра, масло.
6 яиц
500 г молочного шоколада
2 ст.л. кофейного ликера
250 г взбитых сливок
100-150 г молотого миндаля
сахарная пудра
масло
Яйца взбить с добавлением ликера. Затем добавить растопленный шоколад, миндаль и взбитые сливки. Перелить тесто в смазанную маслом форму для
выпекания и поставить в разогретую до 150С духовку, выпекать в течение часа. Готовый торт, не вынимая из формы, охладить и поставить в холодильник на ночь.
На следующий день вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Рецептов тортов очень много. Все невозможно собрать в одном месте,
тем более, что постоянно появляются новые. В том числе и благодаря Вам. Здесь собраны лучшие.
Импровизируйте, пробуйте создать что-то своё. И тогда Вы получите ещё больше наслаждения от
приготовленного десерта. 7 чудес света
Торт "Швейцарский"
350 г муки, 250 г маргарина, щепотка соли, 200 г сахара, 1 яйцо.
Тесто: 350 г муки, 250 г маргарина, щепотка соли, 200 г сахара, 1 яйцо.
Начинка: 300 г грецких орехов, 200 г сахара, 100 г сливок, 2 ст. л. меда.
Соединить все компоненты для теста (маргарин не растапливать) быстро, холодными руками все перемешать, скатать шар, завернуть в пленку и поставить на 1 час в морозилку.
Сделать начинку: на сковороде (без жира) на умеренном огне нагреть сахар до золотистого цвета, осторожно помешивая. Добавить к сахару рубленые орехи и жарить 3 минуты, помешивая. Постепенно влить сливки и мед. Массу довести до кипения, снять с огня и остудить.
Достать тесто из морозилки, нагреть духовку до 200 градусов. Сделать торт: тесто разделить на 2 части. 1 часть выложить на смазанную жиром форму и размять пальцами так, чтобы получилось дно с бортиками. Затем выложить начинку и сверху снова покрыть тестом. Из оставшегося теста сделать украшения по вкусу, украсить торт. Сверху торт смазать смесью 1 желтка и 1 ст. ложки сливок. Выпекать 40 минут.
